Tìm công thức thịt gà nấu canh gì ngon cho bạn với những món ăn dễ làm

25/09/2019 508 lượt xem

Thịt gà nấu canh gì ngon? Có phải bạn đang suy nghĩ vấn đề này nên mới tìm đến bài viết của chúng tôi? Nếu câu trả lời chính xác là như vậy nhất định không nên bở lỡ nội […]

Thịt gà nấu canh gì ngon? Có phải bạn đang suy nghĩ vấn đề này nên mới tìm đến bài viết của chúng tôi? Nếu câu trả lời chính xác là như vậy nhất định không nên bở lỡ nội dung được giới thiệu tiếp theo dưới đây bởi nó sẽ giới thiệu chi tiết cách thức đi chợ và nấu nướng nhiều món canh ngon ngọt với thịt gà, quan trọng nhất là việc thực hiện cực kỳ dễ dàng để bạn có thể “triển” món ăn ấy ngay tại nhà mà không gặp phải vướng mắc hay khó khăn gì. Cùng học những cách nấu các loại canh đồng thời tìm hiểu thêm về công dụng của chúng cùng chúng tôi bạn nhé!

Thịt gà nấu canh gì ngon: Cách nấu canh gà nấm ngon ngọt

Nguyên liệu làm canh gà nấu nấm

500g thịt gà
1 củ cà rốt
Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm bạch tuyết
2 cọng hẹ
1 quả ớt đỏ
1 củ hành tím
Các vị thuốc bắc: Tiêu hồi, đại hồi, cam thảo, ngò hột, quế, trần bì
Gia vị: Tiêu, bột nêm, đường, muối.

Cách làm canh gà nấu nấm

Bước 1: Thịt gà được rửa sạch, để ráo nước rồi chặt thành những miếng vừa ăn. Bạn cho thịt vào tô, thêm ít đường + muối + hạt nêm vào, đảo đều tay để trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Cạo vỏ ngoài cà rốt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ, tỉa hình bông hoa. Các loại nấm đem rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước. Ớt đỏ đem rửa sạch, thái lát. Hành tím bóc vỏ ngoài, băm nhuyễn ra. Các vị thuốc bắc rửa sạch, để ráo nước.
Bước 3: Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho cà rốt đã tỉa hoa vào nồi. Tiếp theo, cho tất cả các vị thuốc Bắc đã rửa sạch vào một chiếc túi lọc, buộc kín dây, thả vào nồi nước.
Bắc 1 chảo khác lên bếp, phi thơm hành băm, đổ phần thịt gà đã ướp gia vị vào chiên sơ.
Bước 4: Khi thịt gà đã săn lại, bạn đổ vào nồi canh để hầm đến khi thịt mềm. Tiếp theo, cho các loại nấm đã rửa sạch vào nồi canh gà, đun đến khi sôi lên. Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa miệng thì tắt bếp.
Múc canh ra tô, cho lá hẹ thái mịn, ớt lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi.

Thịt gà nấu canh gì ngon: Cách nấu canh gà nấu dứa khổ qua

Nguyên liệu làm canh gà nấu dứa khổ qua

– 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
– 1 quả khổ qua cỡ vừa, 1/4 quả dứa, 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã
– Hạt nêm, muối, rau mùi.

Cách làm canh gà nấu dứa khổ qua

– Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
– Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng miếng dày cỡ 2cm.
– Dứa cắt miếng vừa ăn.
– Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút).

– Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 7 phút, cuối cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1 – 2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
– Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.

Thịt gà nấu canh gì ngon: Cách nấu canh gà nấu kiểu Đài Loan

Nguyên liệu làm canh gà nấu kiểu Đài Loan

400g đùi gà
1 củ gừng
Hành lá
1 chai rượu gạo
Gia vị: Muối, tiêu, đường phèn, dầu mè.

Cách làm canh gà nấu kiểu Đài Loan

Bước 1: Đùi gà rửa sạch, để ráo nước. Chị em có thể chặt khúc nếu thích. Gừng đem cạo lớp vỏ ngoài, thái lát. Hành lá nhặt bỏ lớp lá vàng úa, bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đun sôi thì cho gừng đã thái lát vào, đảo đều tay đến khi có mùi thơm. Đùi gà được cho vào xào đến khi thấy săn lại thì đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun tiếp.

Bước 3: Bạn để lửa nhỏ, thêm ít đường phèn + rượu gạo vào cùng, hầm trong khoảng 1 tiếng. Nếu thấy đùi gà đã mềm, mọi người có thể tiếp tục thực hiện các bước tiếp theo.

Bước 4: Lúc này, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm ít hành lá đã thái nhỏ vào nồi, tắt bếp. Múc canh ra tô, thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn. Món ăn sau khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn, thịt gà chín mềm, màu sắc đẹp mắt.

Thịt gà nấu canh gì ngon: Cách nấu canh gà hầm củ sen

Nguyên liệu làm canh gà hầm củ sen

150g củ sen
300g đùi gà
1 củ cà rốt
10 cái nấm hương
Hành lá, rau mùi
Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, muối.

Cách làm canh gà hầm củ sen

Bước 1: Thịt gà đem rửa sạch, để ráo nước. Củ sen rửa với nước, thái lát mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ ngoài, thái thành từng khoanh nhỏ.

Bước 2: Nấm hương được ngâm trong nước ấm cho mềm, rửa sạch, vớt ra, để ráo bớt nước. Hành lá, rau mùi được nhặt bỏ hết lá vàng úa, cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Bạn để riêng các nguyên liệu trên sang một bên.
Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 bát nước vào đun sôi rồi thả đùi gà vào nấu trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, các nguyên liệu như củ sen, nấm hương, cà rốt được cho lần lượt vào nồi nước, đun sôi. Khi thịt gà, rau củ đã mềm, chị em nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của gia đình.

Bước 4: Tiếp tục đun nồi canh trên bếp thêm khoảng 20 phút, kiểm tra lần nữa để chắc chắn rằng thịt gà, rau củ đã mềm hẳn, cho hành lá, rau mùi đã thái mỏng vào nồi, tắt bếp. Mọi người múc canh ra tô, thưởng thức khi còn nóng.

Thịt gà nấu canh gì ngon: Cách nấu canh gà nấu đậu phụ, rau củ

Nguyên liệu làm canh gà nấu đậu phụ, rau củ

– 1/2 hộp đậu phụ non
– 1-2 cái đùi gà
– 1 củ cà rốt
– 200g hạt đậu Hà lan
– Muối, hạt tiêu, đường, vài nhánh hành lá.

Cách làm canh gà nấu đậu phụ, rau củ

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn.
Bước 2: Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Bước 3: Đậu phụ non rửa sạch, thái miếng hình bao diêm hoặc hình vuông.
Bước 4: Thịt đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, cho thịt gà vào nồi đun sôi khoảng 2 phút, đổ bỏ nước luộc gà lần thứ nhất, rửa lại cho thật sạch, cho gà lại vào nồi, thêm nước hầm đun khoảng 30 phút, tắt bếp.
Bước 5: Cho cà rốt vào nồi nhỏ, đun sôi khoảng 10 phút thì cho tiếp hạt đậu Hà Lan vào đun cùng.
Bước 6: Đổ nồi thịt gà ở bước 4 vào nồi cà rốt và đậu, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 7: Đun đến khi ăn thử thịt gà và rau củ vừa, cho tiếp đậu phụ non vào, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món canh ăn với cơm.
Thịt gà nấu canh đem đến vị ngọt, vị ngon cũng như những dưỡng chất có trong thịt và xương gà để người ăn có thể cảm nhận và hấp thụ vào cơ thể. Nước dùng gà ngon ngọt rất dễ ăn nên bạn có thể tự tin rằng món canh này sẽ được nhiều người yêu thích. Chỉ cần 1 chút thời gian chế biến và thực hiện là bạn đã có ngay bát canh bổ dưỡng để cả nhà cùng nhau thưởng thức trong bữa cơm rồi. Đó quả là 1 lựa chọn tuyệt vời đảm bảo dinh dưỡng cân bằng giữa đạm và vitamin cho tất cả thành viên trong gia đình mà vẫn ngon lành cả nhà nhỉ. Hãy bắt tay vào nấu các món canh ngon với thịt gà này cho mình các bạn nhé!

Thẻ tag: thịt gà nấu canh gì ngon

Bình luận của bạn