Khi bé đã bước qua 1 năm đầu đời, những chiếc răng sữa bắt đầu nhú lên, những gì bé ăn không chỉ đơn thuần là sữa mẹ hoàn toàn mà còn được bổ sung các món ăn dặm dinh dưỡng cân bằng đồng thời cũng đảm bảo mềm, ngon, dễ tiêu hoá cho dạ dày non nớt của bé. Thế giới ẩm thực hết sức đa dạng, ai trong chúng ta cũng biết vậy, vì thế mà bạn có thể tạo nên vô số thực đơn cho bé 1 tuổi khác nhau. Để liệt kê hết tất cả những thực đơn đang được các mẹ thực hiện tại nhà cho các bé có lẽ chẳng bài viết đơn lẻ nào có thể giới thiệu hết được bởi từng bé có khẩu vị và sở thích khác nhau đồng thời nhu cầu dinh dưỡng cũng hết sức khác nhau. Tuy nhiên, để các mẹ tiện hình dung và tích luỹ cho mình kinh nghiệm xây dựng thực đơn cho bé yêu thì bài viết sau sẽ đem đến các tham khảo cực kỳ hợp lý!
Nội Dung
Kinh nghiệm cho bé 1 tuổi ăn dặm
Ở độ tuổi này bé thường hay kén ăn, rất dễ bị suy dinh dưỡng, vì thế mẹ không được để bé bỏ bú, nếu mẹ cắt sữa bú đêm cho trẻ, trẻ có thể bị thiếu dinh dưỡng
Nếu bé dễ ăn, tự tìm kiếm thức ăn thì mẹ hãy hạn chế để bé có thể phát triển một cách cân đối, không bị béo phì do thừa chất dinh dưỡng.
Bên cạnh việc chuẩn bị những bữa ăn cho bé 1 tuổi, để giúp bé phát triển toàn diện hơn,, cha mẹ cũng nên dành nhiều thời gian bên cạnh bé để quan sát, trò chuyện và vui chơi cùng bé.
Đây là giai đoạn quan trọng để bé có thể học khẩu hình miệng và học từ giọng nói, cách hoạt động và cử chỉ của người lớn.
Tạo một môi trường an toàn để bé tự do vận động, theo sát bé thay vì bồng bế thường xuyên để hạn chế làm cho bé bị ảnh hưởng não trong quá trình phát triển.
Thời gian đầu, bạn có thể cho con ăn dặm theo phương pháp Ăn dặm kiểu Nhật và BLW (Bé ăn dặm tự chỉ huy).
Tập cho bé ăn ngồi ghế ngay từ đầu. Ăn là phải ngồi ghế, không ăn rong. Nếu con có thói quen ăn rong thì vừa khổ mẹ, vừa mất vệ sinh, hại cho sức khỏe của con.
Về món ăn, nếu mẹ cứ cho con ăn cháo thập cẩm từ ngày này qua ngày kia, con sẽ chán dẫn đến biếng ăn. Mẹ nên nấu cháo thật ngon và thay đổi thường xuyên. Cháo cá, cháo thịt, cháo cua, tôm… kèm theo rau củ. Mỗi bữa mỗi món. Mẹ cũng nên đổi món ăn như súp, bún, mì, nui cho con thích thú và ngon miệng.
Khi con ăn được cơm thì thực đơn cũng phong phú hơn, con có thể ăn cơm canh như người lớn, có nêm gia vị nhạt cho con không bị ngán.
Nên cho bé 1 tuổi ăn gì? Thực phẩm phù hợp với trẻ 1 tuổi
Đối với bé từ 1 – 2 tuổi thì trong các bữa ăn hàng ngày của bé phải đảm bảo 4 nhóm thực phẩm nhau:
– Rau củ và trái cây
– Sản phẩm ngũ cốc
– Sữa và các sản phẩm thay thế
– Thịt và các sản phẩm thay thế
Những thực phẩm trẻ 1 tuổi ăn phải đảm bảo được tươi ngon, ít đường, ít muối. Những thực phẩm lành mạnh ít chất béo như cá hồi, bơ, phô mai, bơ lạt… Đồng thời, thực phẩm của trẻ cũng nên cân bằng màu sắc, đa dạng và bắt mắt thu hút con.
– Đồ uống cho bé 1 tuổi: Nước là đồ uống tốt nhất cho bé. Cho bé uống thêm 500ml sữa bò nguyên chất (2 cốc) trong bữa ăn nhẹ của bé nếu bé không bú mẹ. Nếu bé còn bú mẹ thì tiếp tục cho bé bú tới khi 2 tuổi.
Nên cho bé 1 tuổi ăn mấy bữa? Mỗi bữa ăn bao nhiêu?
Trẻ 1 – 2 tuổi ăn 3 bữa chính/ ngày và các bữa phụ tùy vào nhu cầu của từng bé. Các bữa chính ăn sáng – trưa – tối. Các bữa phụ có thể chia nhỏ vào các khung giờ như 9h sáng, 14h chiều, 16h chiều hay 21h tối.
Lượng thực phẩm một ngày cho bé cần:
– Tinh bột (gạo): 100 – 150g
– Thịt, cá, tôm: 100 – 120g
– Trứng: 3 – 4 quả/ tuần (một ngày chỉ ăn 1 bữa)
– Rau xanh: 50 – 100g
– Dầu mỡ: 25 – 30g
– Trái cây chín: 150 – 200g.
– 600 – 800ml sữa/ngày
Tùy vào nhu cầu của mỗi bé cũng như sức ăn của mỗi bé mà lượng thức ăn tăng giảm. Các bố mẹ không nên ép trẻ ăn hết tất cả thức ăn khi con đã thấy no.
Gợi ý thực đơn cho bé 1 tuổi
- Sau đây là 1 vài kết hợp mà bạn có thể thực hiện khi cho bé 1 tuổi ăn dặm.
- Trứng cuộn rong biển, cơm nát, canh chua cá lóc
- Canh cải bó xôi, cá hồi sốt cà chua, ớt chuông, đậu cô ve luộc, cơm nát
- Mì bò somen sốt bò bằm cà chua, canh cải bó xôi
- Cháo cua đồng bí đỏ khoai mỡ
- Cháo tôm lá hẹ
- Cơm rắc gai dầu cua xào chua ngọt, canh cải
- Cá lóc kho gừng, cơm nát, canh mướp băm
- Cháo thịt heo + cà rốt + bí ngòi vàng
- Cá hồi sốt cam, canh giá đỗ, cơm nát độn rong biển
- Cơm nát rắc trứng cút, đậu bắp luộc, canh chua cá lóc
- Nui sốt bò
- Cháo cá hồi củ cải đỏ
- Bồ câu rôti, bánh mì mềm
- Bún cá chép cà chua
- Chả gà ram củ cả chấm sốt cà chua, đậu cô ve luộc, khoai tây chiên, cơm mềm
- Cháo quinoa sườn heo khoai mỡ
- Canh cải bó xôi, xíu mại cà chua, cơm nát
- Măng tây, cơm cuộn rong biển, cá chình kho gừng
- Cháo gà bí đỏ đậu nành
- Cháo cá diêu hồng cà chua hành phi
- Cháo bồ câu hạt sen kỳ tử
- Bò kho rau củ ăn với bánh mì
- Cơm độn hạt gai dầu, canh mướp, cá diêu hồng sốt cà
- Cháo cá hồi cà rốt, hạt gai dầu
- Bún riêu cua
- Canh bí đỏ, cơm cuộn rong biển, trứng hấp thịt băm
- Canh rong biển, cơm nát, thịt bò xào củ cải đỏ
Những thực đơn cho bé 1 tuổi được giới thiệu trong bài viết này được đánh giá là phù hợp với nhiều bé. Các mẹ nên tham khảo thêm nhiều thực đơn khác để kết hợp và nấu cho bé những món ăn đa dạng, đổi mới kích thích vị giác và cảm nhận hương vị cũng như trí tò mò khám phá đồ ăn của trẻ. Trẻ em luôn thấy lạ lẫm với những gì được nghe, xem, sờ, nếm … Chúng tôi tin rằng bé sẽ thông minh hơn thật nhiều nhờ thực đơn ăn uống đa dạng, thay đổi hợp lý theo thời gian, mùa vụ cũng như sức khoẻ, … Chúc bé yêu của bạn hay ăn chóng lớn và luôn khoẻ mạnh nhé!
