Thơm lừng những cách làm thịt gà xào hành tây

25/09/2019 384 lượt xem

Bạn có biết: Hành tây không chỉ thơm mà nếu nguyên liệu này được xào chín sẽ có vị ngọt rất hấp dẫn? Vị ngọt của hành tây chín hấp dẫn nhiều người vì loại củ này hoàn toàn không […]

Bạn có biết: Hành tây không chỉ thơm mà nếu nguyên liệu này được xào chín sẽ có vị ngọt rất hấp dẫn? Vị ngọt của hành tây chín hấp dẫn nhiều người vì loại củ này hoàn toàn không còn mùi hăng hay vị cay nồng như khi chưa chín. Thịt gà xào hành tây mang trong mình vị ngọt đặc biệt ấy của những lát hành tây xào, kết hợp với thịt gà trắng mềm và cũng rất tốt cho sức khoẻ. Gà xào hành tây là một món ngon dễ làm, dễ ăn, không tốn nhiều thời gian để bạn có thể nấu nướng và thưởng thức ngay tại nhà. Nếu vẫn chưa biết bữa cơm hôm nay nên nấu món gì thì cùng thử ngay món ăn đặc biệt này!

Cách làm thịt gà xào hành tây ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm thịt gà xào hành tây 

Ức gà không xương, không da (lí do mình chọn ức gà là vì phần ức nhiều thịt nhất và ít sương, bạn cũng có thể lấy cả con gà rồi chặt thành từng miếng rồi xào cũng được)
1 củ hành tây (chọn hành tím sẽ thơm hơn)
Ớt chuông màu xanh lá cây, hành baroo, …
1 muống canh nước tương
1 muỗng cà phê tiêu đen xay
1/4 muỗng cà phê đường
1 thìa cà phê gia vị
2 muỗng canh dầu ăn
Hành lá

Sơ chế nguyên liệu làm thịt gà xào hành tây 

+ Thịt ức gà sau khi đã lọc hết xương và da hì bạn đem thái miếng nhỏ.
+ Củ hành tây mang làm sạch vỏ, thái dọc dài. Sau đó bạn mang ngâm với dấm để giảm mùi the.
+ Ớt chuông đem bổ dọc, lọc hết hạt sau đó bạn thái lát mỏng.
+ Hành lá bạn làm sạch sau đó thái nhỏ.

Các bước nấu món thịt gà xào hành tây

Bước 1: Ướp thịt gà:
Không chỉ riêng món thịt gà xào hành tây bạn cần ướp trước khi nấu mà tất cả các món ăn đều phải ướp trước khi cho lên bếp nấu. Bởi khi ướp sẽ làm cho gia vị ngấm vào thức ăn hơn, khi nấu chín bạn ăn cũng ngon hơn nữa.
Ướp thịt gà như sau: bạn chỉ cần cho 1 muỗng canh nước tương vào trong bát tô chứa thịt gà rồi ướp trong vòng 10 phút là có thể mang ra nấu được rồi. Tuy nhiên nếu bạn có thời gian rảnh rỗi thì bạn có thể ướp 20- 30 phút cũng đều được nhé, điều này sẽ giúp cho gia vị mòn ăn ngấm hơn.

Bước 2: Thịt gà xào hành tây:
Đầu tiên, bạn đun nóng chảo và thêm dầu ăn vào. Khi dầu ăn nóng, thêm hành tây thái lát và đảo nhanh chóng cho đến khi có mùi thơm, cho thêm ớt chuông xanh và hạt tiêu đen vào, xào khoảng 1 phút, sau đó cho thịt gà vào.

Tiếp tục khuấy xào cho đến khi gà chín, thêm vào nước tương, nước xốt, đường sao cho vừa ăn và tiếp tục xào cho đến khi chín và ngấm đều gia vị là tắt bếp.

Sau khi tắt bếp, bạn cho hành lá đã thái nhỏ vào rồi trộn đều là được rồi.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Sau khi đã nấu chín, bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, rồi trưng bày sao cho đẹp mắt là có thể thưởng thức được rồi.
Thịt gà xào hành tây ăn nóng cùng cơm trắng thì vị ngon ngọt nhất sẽ càn thêm cuốn hút. Miếng thịt gà nêm bếm vừa miệng ngấm nước hành tây nên cũng có thêm vị rất ngọt thật tự nhiên mà ai thử cũng đều sẽ thươg yêu. Chúng tôi tự tin rằng bạn sẽ thích món ăn này và thành công khi thực hiện nó vì cách làm của nó thật sự rất dễ, đơn giản mà không mất nhiều thời gian đứng bếp. Chúc bạn làm món gà xào hành thành công và có bữa cơm thật ngon nhé!

Thẻ tag: thịt gà xào hành tây

Bình luận của bạn