Theo y học cổ truyền, thịt dê có tác dụng trừ hàn, bổ khí huyết, khai vị, tăng thể lực, thông sữa,… không chỉ tốt cho nam giới mà còn là vị thuốc bổ rất tốt cho phụ nữ, nhất là phụ nữ sau sinh. Thịt dê có vị ngọt, tính nóng, rất thích hợp trở thành các món ăn vào mùa đông.
Món thịt dê xào lăn có lẽ không còn xa lạ với nhiều người sành ăn. Món ăn được Quán Xưa chế biến từ thịt dê núi tươi, ngon loại 1, xào săn với sả, ớt, hành, rau thơm và vừng trắng chấm với tương bần và ăn kèm chuối, khế dứa rau ngổ… Thịt dê xào lăn làm món nhậu lai dai thì thật tuyệt.
Ghi chú: Quán Xưa chỉ phục vụ món Thịt dê xào lăn vào dịp cuối tuần từ thứ 6 đến chủ nhật. Ngoài ra có món Tiết canh dê, các bạn có thể thưởng thức.
