Thịt bò xào bơ cực lạ miệng, bạn đã biết chưa?

Thịt bò xào bơ là món ăn cực ngon, béo ngậy và thơm mát ít người biết đến. Thịt bò xào bơ không những là món ăn tinh tế, gợi vị mà còn là món ăn cực dinh dưỡng vì cả bò và bơ đều là 2 loại nguyên liệu dinh dưỡng cực kỳ mà bạn hoàn toàn không nên bỏ qua trong thực đơn mỗi ngày. Bơ rất giàu chất béo, tuy nhiên, bạn đừng lo, bơ không hề gây béo một chút nào bởi đó toàn là những chất béo không bão hòa đơn, mang lại rất nhiều lợi ích.

Món ăn này cũng mang một chút màu sắc phong cách Tây Âu, chính vì thế, nếu kết hợp thêm một số nguyên liệu như măng tây hay trứng cá muối thì bạn sẽ có một món ăn xuất sắc đấy! Món ăn này cũng không khiến bạn tốn quá nhiều thời gian đâu, chỉ khoảng 30 phút thôi! Nhanh chân vào bếp trổ tài cùng Quán Xưa nào!

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào bơ :

  • Bơ : 1 trái
  • Thịt thăn bò : 100g
  • Trứng cá muối đen và đỏ : 50 g
  • Măng tây : 3 cây
  • Cà chua
  • Salad
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê dấm và ít tiêu đen.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt thăn bò rửa sạch, đem cắt lát cỡ 1cm rồi dùng dao bản bự giần cho mềm thịt.
  • Cà chua rửa sạch , cắt miếng vuông nhỏ.
  • Bơ bổ đôi, bỏ hạt. Khía ô vuông cỡ 1 cm rồi để ra chén riêng. Giữ lại lớp vỏ bơ dùng để trang trí.
  • Măng tây tước bỏ xơ, rửa sạch. Nấu một nồi nước sôi, cho măng tây vào luộc sơ rồi vớt ra thả vào thau nước lạnh để măng được giòn. Để ngâm khoảng 2 phút thì bạn vớt ra, đem cắt khúc nhỏ cỡ 1 lóng tay.
  • Salad nhặt, rửa sạch , để ráo.

Cách làm thịt bò xào quả bơ :

  • Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, cho dầu oliu vào đun sôi rồi thả từ từ thịt bò vaò áp chảo . Khi thịt chín tới, săn lại và ngã màu vàng nâu đều cả hai mặt thì bạn tắt bếp.
  • Thịt chiên xong lấy ra để nguội, cắt miếng vuông khoảng 1cm. Để thịt ra tô và rắc lên một ít tiêu bột lên trên . Nếu bạn ăn cay được thì cho nhiều, còn không thì cho một ít để tạo hương vị thôi nhé )
  • Ở bước này bạn cần chuẩn bị một cái thố lớn, cho vào một ít dầu oliu, muối , giấm và thịt bò vừa chiên. Dùng tay xốc đều hỗn hợp lên cho các nguyên liệu hòa trộn vào nhau.

Trình bày món thịt bò xào bơ:

Đây là cách mình trang trí cho món ăn, dùng vỏ trái bơ lót lên một ít salad, rồi cho thịt cùng bơ lên . Rắc thêm ít trứng cá đen, đỏ cho đẹp mắt rồi dùng ngọn măng tây để lên cho đẹp mắt. Hãy trang trí theo cách mà bạn thấy đẹp nhất. Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò xào quả bơ này nhé !

Vậy là Quán Xưa đã chia sẻ xong với các bạn cách chế biến một món ăn cực lạ miệng : thịt bò xào bơ rồi đó! Đây quả là một cách chế biến hay ho mà bạn hoàn toàn có thể thử nghiệm ngay khi rảnh rỗi đó. Đặc biệt là khi thích phong cách chế biến Tây Âu thì đây chính là món bò lý tưởng cho bữa ăn quây quần của bạn đó.

Bò và bơ đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe bởi nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Chính vì thế, bạn không nên bỏ qua 2 loại nguyên liệu này trong khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình bạn đâu. Sự kết hợp lạ miệng đầy thích thú này chính là gợi ý hoàn hảo nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu gì vào bữa tối đó. Chúc bạn thành công với cách làm thịt bò xào bơ thú vị này nhé!

Author: Hatrungdung.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *