Thịt bò xào bầu là món ăn cực ngon, mang lại sự lạ miệng khá hay ho. Sự kết hợp của thịt bò ngọt mềm với bầu thanh mát khiến cho không ít người trầm trồ cho xem. Món ăn này mà ăn vào mùa hè thì vô cùng thích hợp vì bầu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cực tốt, thơm thơm mà ai ai cũng mê tít!
Thịt bò trước nay vẫn được coi là loại thịt vô cùng dinh dưỡng bởi nó là nguồn vitamin, khoáng chất cực dồi dào, giúp tăng cơ, giảm cân cho người tập gym đồng thời cũng là biện pháp nâng cao sức khỏe, ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật. So với thịt bò, bầu cũng dinh dưỡng chẳng kém đâu các chị em ạ, giúp đẹp da, giảm cân, ngăn ngừa lão hóa cực hiệu quả! Cùng bắt tay thực hiện liền món ăn này nhé!
1. Nguyên liệu làm món thịt bò xào bầu
– 1 kg bầu
– 200 g thịt bò
– Hành, tỏi
– Hành lá
– Gia vị: Bột canh, hạt nêm, tiêu
2. Cách làm thịt bò xào bầu
– Bầu gọt bỏ, rửa sạch, thái lát dày 1cm. Hành tỏi băm. Hành lá thái khúc 1cm.
– Thịt bò thái mỏng, ướp với tỏi băm, tiêu và 1/2 thìa nước tương. Nên lưu ý là muốn thịt ngon thì trước khi ướp ta dần miếng thịt cho mềm và khi ướp sẽ nhanh thấm.
– Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào xào chín tái rồi cho ra tô.
– Dùng lại chảo, cho bầu vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn.
– Bầu gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút, thêm hành lá thái nhỏ và tắt bếp, rắc tiêu.
– Cho bầu xào ra đĩa và dùng nóng.
Vậy là Quán Xưa đã chia sẻ xong với các bạn cách làm món thịt bò xào bầu cực ngon cho ngày hè nóng bức rồi đó. Nếu có trong tay một phần thịt bò mà băn khoăn không biết chế biến thế nào cho nhanh gọn, lạ miệng lại vẫn cực kì ngon thì chớ đừng quên món ăn này nhé! Đảm bảo nó sẽ là hương vị lạ miệng khiến cả nhà yêu thích cho bữa ăn cho xem!
Món ăn này kì thực rất dễ làm đúng không? Đảm bảo những người vụng lắm cũng có thể cho ra lò món ăn nghi ngút khói hấp dẫn vạn người cho xem. Chính vì thế, lâu lâu, bạn cũng nên cân nhắc đến cách chế biến thịt bò lạ miệng này để đổi vị cho cả gia đình nhé. Chúc bạn thành công với cách làm món thịt bò xào bầu trên đây!
