Ở cái thành phố ồn ào, tập nập như Hà Nội này, dường như người ta chỉ quan tâm đến công việc, đến kiếm tiền mà quên đi những góc nhỏ cuối phố, những quán ăn vỉa hè nhớ lại kỉ niệm xưa. Ngày hôm nay Tập đoàn Lã Vọng chúng tôi xin được giới thiệu với các bạn một số quán ăn có tuổi đời trên 20 năm ở khu vực Hà Nội. Hãy chậm lại và cùng chúng tôi tìm hiểu về các quán ăn này nhé!
Nội Dung
Tập đoàn Lã Vọng| Bún chả hàng Quạt:
Ở phố hàng Quạt không ai là không biết đến quán bún chả giữ phố. Tuy quán bún chả này không to lại nằm giữa khu phố cổ thế nhưng lúc nào cũng chật kín khách đến ăn. Bún chả ở đây có hương vị ngon không tả nổi chẳng quán bún chả Hà thành nào có thể so sánh được.
Miếng chả ở đây có hình tròn vo, không có quá nhiều mỡ bên trong, thịt rất mềm do được tẩm ướp rất cẩn thận. Nước chấm chuẩn vị miền Bắc mặn ngọt.
Bún chả Hàng Quạt đã ra đời từ rất lâu. Hiện nay, quán bún đã trải dài trên cả con ngõ số 74 nhỏ hẹp. Hãy cùng tập đoàn Lã Vọng đến đây một lần và cảm nhận hương vị bún chả đặc trưng của người Hà Nội nhé!
Tập đoàn Lã Vọng| Mì gà tần phố Lương Văn Can:
Địa điểm của quán chỉ là một góc nhỏ khiêm tốn nằm ở phố Hàng Bồ giao với phố Lương Văn Can, quán ở đây khá đơn giản chỉ có vài chiếc ghế nhựa xếp trên vỉa hè, thế nhưng quán mì gà tần này dường như chẳng lúc nào vắng khách.
Theo chủ quán đã chia sẻ với tập đoàn Lã Vọng chúng tôi thì tuổi thọ của quán đã trên 20 năm đây cũng chính là một trong những thương hiệu ẩm thực phố cổ. Hương vị của món mì gà tần ở đây được nhiều thực khách đánh giá là xuất sắc nhất có thể sánh ngang cùng mì gà tần trong hệ thống ẩm thực của tập đoàn Lã Vọng. Nước dùng và gà đều vừa đủ độ, không gây cảm giác ngấy, vừa khẩu vị cho người thưởng thức. Gà được nấu cách thủy theo bí quyết gia truyền bên cạnh một số loại thuốc bắc như táo tàu, hạt sen,…
Được biết giá của bát mì gà tần này không quá đắt chỉ có 45.000 đồng.
Tập đoàn Lã Vọng| Cháo gà bà Mỹ:
Một trong những quán cháo gà ngon nhất Hà thành phải kể đến quán cháo gà bà Mỹ đã có tuổi thọ hoạt động trên 20 năm trên con phố Lý Quốc Sư. Đây là quán ăn khá nổi tiếng với nhiều thực khách.
Chia sẻ với tập đoàn Lã Vọng chúng tôi được biết quán cháo gà này hàng ngày đón tiếp rất nhiều thực khách. Cháo ở đây được nấu bằng loại gạo tám thơm cùng với nếp hương giúp cho bát cháo thêm hương vị đồng quê đặc biệt. Hạt gạo không được giã mà cho vào nấu thật nhừ đến khi nước cháo dềnh lên. Cháo được ninh từ nước xương gà bởi vậy có thêm vị ngon từ thịt, ngọt từ xương.
Ngoài thưởng thức cháo, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm chân gà hấp cực kì hấp dẫn.
Tập đoàn Lã Vọng| Lẩu ốc bà Lương:
Toạ lạc trên con phố Khương Thượng từ những năm 1970 cho đến nay đây là một địa chỉ thân quen cho những người mê món ốc.
Quán ăn này không dễ để tìm thấy cho những thực khách chưa từng đến đây, thế nhưng quán lẩu ốc này lúc nào cũng đông khách chính bởi hương vị của nồi lẩu ốc đặc biệt. Nước dùng được pha thêm giấm để có vị chua cùng vị ngọt của hầm xương, vị cay nồng từ ớt hòa quyện trong vị ốc, khiến bất kỳ thứ nước lẩu nào cũng không thể sánh bằng. Ốc được bắt từ đồng quê, những con ốc béo, to, đầy miệng, ngâm cùng lòng đỏ trứng, vài ba ngày sau được đem chế biến. Tất cả hoà quyện tạo thành một món ăn tuyệt vời khiến thực khách không thể cưỡng nổi!
Đến với Hà Nội các bạn đừng quên ghé thăm những quán ăn này nhé! Những quán ăn tuy không lộng lẫy, sang trọng nhưng nó lại đại diện cho ẩm thực Hà thành, đặc trưng cho những món ăn dân giã.
Trên đây hệ thống ẩm thực của tập đoàn Lã Vọng đã giới thiệu cho các bạn các quán ăn có thâm niên trên 20 năm trên thủ đô Hà Nội. Chúng tôi sẽ tiếp tục tìm hiểu và cập nhật thông tin đến các bạn với nhiều quán ăn và món ăn ngon hơn nữa. Chúc các bạn vui vẻ!
