Những cách nấu hạt chia làm đồ uống và món ăn đơn giản mà bổ dưỡng

06/09/2019 880 lượt xem

Hạt chia là một loại hạt có hình dạng gần giống với những hạt vừng. Cây hạt chia sống trong điều kiện nhiệt độ cao, hoa có màu xanh tím khá giống với hoa oải hương tuy nhiên không có […]

Hạt chia là một loại hạt có hình dạng gần giống với những hạt vừng. Cây hạt chia sống trong điều kiện nhiệt độ cao, hoa có màu xanh tím khá giống với hoa oải hương tuy nhiên không có hương thơm. Hạt chia có nhiều công dụng đối với sức khoẻ như: giúp giảm cân, đẹp da, sáng mắt, ngừa lão hoá … có lợi cho trẻ nhỏ, người trưởng thành và cả người già vì hạt chứa nhiều axit béo không no cũng như lượng khoáng vi chất rất dồi dào.

Hạt chia du nhập vào Việt Nam và thường xuyên xuất hiện trong nhiều loại đồ uống cũng như đồ ăn hết sức đa dạng. Những cách nấu hạt chia làm đồ uống và các món ăn sau đây không chỉ đơn giản mà còn giữ được dưỡng chất của loại hạt này. Sau đây là một vài công thức nấu hạt chia rất hay cho bạn!

Cách chế biến, sử dụng hạt chia tại nhà rất hiệu quả

Như đã nói ở trên, hạt chia giúp giảm cân hiệu quả và còn nhiều tác dụng khác. Hạt chia giúp giảm cân vì thông thường có màu đen tuyền hoặc trắng, đem ngâm và nước có thể nở hơn 10 lần trọng lượng lúc khô. Thoạt mới nhìn qua, chia nhìn giống hạt é, thường thấy nhiều trong các món tráng miệng truyên thống ở Việt Nam. Hạt chia cung cấp một lượng chất dinh dưỡng dồi dào, phải kể đến lượng protein khủng nhưng lại rất ít calories. Điều này quá phù hợp để giảm cân nhanh và hiệu quả.

Cách nấu hạt chia cho bé ăn dặm

Nếu nấu hạt chia cho bé ăn dặm, mỗi ngày bạn dùng khoảng 4 – 5 gram hạt khô. Bạn có thể ngâm nở, hoặc xay nhuyễn phần hạt này và sử dụng cho cả ngày.
Độ tuổi phù hợp để sử dụng hạt chia là từ 12 tháng tuổi trở lên. Dưới 12 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện và dễ bị những tác động bất thường.

Luôn thử cho trẻ với số lượng nhỏ trước để kiểm tra phản ứng của bé trước khi cho bé dùng só lượng lớn hơn.
Cách nấu cháo hạt chia cho bé ăn dặm: Xay nhuyễn lượng hạt chia cần dùng cho bé mỗi ngày, cho bột hạt chia vào cháo khi cháo đang sôi. Đun thêm khoảng 2 phút là có thể dùng ngay được. Hoặc bạn có thể ngâm nở hạt chia và cho vào thức ăn của bé như cháo, bột, sữa chua trái cây đều được….

Cách giảm cân với hạt chia 

Pha hạt chia với chanh và mật ong
Bạn múc 2 – 3 muỗng cà phê hạt chia hòa cùng nước ấm, khuấy đều đừng để vón cục. Chừng 5 phút sau bạn pha thêm một ít đường phèn hoặc mật ong vừa phải để ly hạt chia có vị ngọt thanh khiết, gia giảm độ ngọt cho phù hợp sao cho dễ dùng. Để tăng hiệu quả giảm cân với hạt chia bạn nên kết hợp thêm với chanh và mật ong vì chanh có nhiều vitamin và mật ong có hoạt chất lợi cho làn da, vóc dáng.

Hãy sử dụng hạt chia trước bữa ăn sáng hoặc buổi xế sẽ giúp bạn giảm cân vì 2 lý do chính: Lượng thức ăn cho bữa chính bớt đi đáng kể vì mới uống đó nên cũng không muốn ăn nhiều.
Cách nấu hạt chia với canh, cháo và súp
Trong món canh, hạt chia được sử dụng như một loại gia vị, chúng cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng không làm mất mùi vị thơm ngon của canh.
Bạn có thể thêm 3-4 thìa hạt chia vào nấu chung với các món canh rau củ quả, nấu chung với thịt cũng được nhé.
Đối với các món cháo, súp, bạn thêm 2-3 thìa hạt chia, nêm cho vừa vị nhé, đừng cho quá tay muối hay hạt nêm nha.
Cách làm salad với hạt chia 
Đầu tiên bạn làm món salad mình yêu thích, sau đó thêm vào 2-3 muỗng canh hạt chia, đừng cho quá nhiều đường, gia vị, đặc biệt là sốt Mayonaise vì chúng có thể làm giảm tác dụng giảm cân của hạt.
Cách làm hạt chia chiên trứng
Rau hẹ hoặc cải bó xôi thái nhuyễn, cho vào 2 muỗng hạt chia, đánh đều với trứng rồi đem chiên là bạn đã có ngay một món ngon miệng lại giúp giảm cân nữa.

Ngoài ra còn rất nhiều cách nấu hạt chia khác nhau, đối với khi pha chế làm các loại nước có hạt chia, bạn kết hợp cùng các loại sinh tố hoa quả, nước ép hoặc chè đều rất phù hợp. Các món canh trở nên bổ dưỡng và tăng độ sánh đặc khi có sự xuất hiện của loại hạt đặc biệt này. Đồng thời, thực đơn ăn dặm của bé cũng sẽ bổ dưỡng và phong phú hơn nhờ hạt chia. Chúng tôi sẽ tiếp tục cập nhật nhiều món ăn khác từ hạt chia trong các bài viết tiếp theo, vì vậy các bạn đừng quên thường xuyên đến với website để đọc nhé!

Thẻ tag: cách nấu hạt chia

Bình luận của bạn