Làm bánh yến mạch giảm cân tiết kiệm thời gian và hiệu quả

09/09/2019 8.444 lượt xem

Bạn có phải là một trong những người đang đau đầu nên ăn gì, uống gì để giảm cân mà phải ngon lành hay không? Cân năng hầu như lúc nào cũng là vấn đề đối với những người thích […]

Bạn có phải là một trong những người đang đau đầu nên ăn gì, uống gì để giảm cân mà phải ngon lành hay không? Cân năng hầu như lúc nào cũng là vấn đề đối với những người thích ăn uống, những người thích ăn ngon mà không biết nên ăn gì vừa ngon mà lại không béo. Nhất là nếu muốn ăn những loại bánh khác nhau, bánh thông thường đa số được làm từ bột mì nhiều cacbonhidrat rất dễ tích mỡ và chứa nhiều calo.
Chính vì vậy mà ngày nay rất nhiều người gợi ý nên làm bánh yến mạch giảm cân. Bột yến mạch có ưu điểm hơn so với bột lúc mì, hỗ trợ giảm cân tốt vì ít năng lượng, tuy nhiên không phải ai cũng biến chế biến yến mạch thành các món ngon, nhất là món bánh. Hãy cùng học hỏi 1 vài công thức tự làm để có được những miếng bánh ngon mà không béo.

Làm bánh yến mạch giảm cân: Cách làm bánh pancake yến mạch

Nguyên liệu làm bánh pancake yến mạch giảm cân

1 quả trứng gà
2 muỗng bột yến mạch
1/3 sữa tươi có đường hoặc không đường

Chi tiết cách làm bánh pancake yến mạch giảm cân

Cho bột và sữa tươi vào khuấy đều trước, sau đó cho trứng vào đảo chung
Đánh cho hỗn hợp mịn 1 chút rồi mang đi áp chảo
Dùng chảo không dính và k cần cho dầu ăn vào
Cho hỗn hợp lên chảo thấy bánh nổi bọt li ti là lật bánh lại
Rưới mật ong lên bánh. Có thể trang trí thêm trái cây vào ăn cùng

Làm bánh yến mạch giảm cân: Cách làm bánh yến mạch khoai lang mật ong bằng chảo (không cần lò nướng)

Nguyên liệu làm bánh yến mạch khoai lang

200gr hạt yến mạch
2 củ khoai lang
3 thìa mật ong
2 thìa nhỏ dầu oliu

Chi tiết thực hiện bánh yến mạch khoai lang

– Cho yến mạch vào bát to, cho 1/2 bát nhỏ nước nóng (chỉ đủ để yến mạch mềm), tiếp theo cho mật ong vào và trộn thật đều.


– Luộc khoai chín và nghiền nhuyễn. Trộn khoai và hỗn hợp yến mạch cùng nhau.
– Tiếp tục chia đều thành những viên tròn, để những chiếc bánh được đều bằng nhau.
– Cho chảo lên bếp đun nóng và phết qua 1 lớp mỏng dầu oliu chống dính.
– Cho hỗn hợp bánh vào chảo rồi dùng thìa cán mỏng bánh ra, để nhiệt độ lửa nhỏ nhất. Nướng bánh trên chảo đến khi bánh khô và chú ý lật đi lật lại bánh nhiều lần để bánh nhanh khô giòn.

– Xếp bánh ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Chú ý: nếu bánh chưa đạt được độ khô giòn thì tiếp tục xếp bánh ra đĩa lần lượt từng lớp một rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 60 – 80 giây để bánh được giòn ngon hơn.

Làm bánh yến mạch giảm cân: Cách làm bánh yến mạch chuối ăn kiêng

Nguyên liệu làm bánh yến mạch chuối

Chuối 2 trái
Yến mạch 660 gr
Bột quế 1 1/2 muỗng cà phê
Bột mì 210 gr
Nhục đậu khấu 1/4 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Muối nở (Baking soda) 1 muỗng cà phê
Bơ lạt 230 gr
Đường trắng 200 gr
Trứng gà 1 quả
Đường vàng 165 gr
Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Các bước tự làm bánh yến mạch chuối ăn kiêng

Bắt đầu bằng cách trộn đều các nguyên liệu khô: bột mì, yến mạch, bột quế, bột nhục đậu khấu, baking soda, muối trong 1 cái tô riêng. Trộn bơ lạt và đường trắng, đường vàng cho đến khi sánh mịn.
Chuối lột vỏ, cho vào thố tiếp tục đánh đều với trứng, vani. Sau đó cho tô nguyên liệu khô lúc nãy vào tiếp tục trộn đều.
Bạn lót giấy nướng vào khay, dùng muỗng múc kem múc bột thành những hình đều nhau. Bật lò nướng 180 độ sau 15 phút cho lò nóng.

Cho bánh vào nướng khoảng 15 phút, hoặc đến khi thấy bánh chuyển sang màu nâu là bánh đã chín. Xếp ra khay để nguội.

Yêu cầu thành phẩm là bánh phải đảm bảo khô hai mặt, tránh bánh bị mềm vì khi bảo quản sẽ đổ mồ hôi và nhanh hỏng nhé. Bánh sau khi nướng dùng nóng ngay là ngon nhất, hoặc bạn cũng có thể gói trong bịch giấy để dùng sau, không nên bỏ trong bịch nilon sẽ làm bánh mềm.
Để làm bánh yến mạch giảm cân quả thực không cần quá nhiều sự khéo tay cũng như tỉ mỉ các bạn nhỉ. Từ nguyên liệu không mấy cầu kỳ các bạn có thể thực hiện những món bánh khác nhau thơm ngon không kém với các loại bánh được làm từ bột mì. Để hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể, bạn nên hạn chế tối đa nguyên liệu này. Ngoài ra những công thức bánh với khoai hoặc chuối thì các loại củ quả này giúp tạo hương vị và tăng tác dụng giảm cân ăn kiêng cho bánh. Những chiếc bánh giòn thơm đang chờ đợi bạn thực hiện đấy. Chúc bạn giảm cân thành công và có những món bánh ngon!

Thẻ tag: làm bánh yến mạch giảm cân

Bình luận của bạn