Học cách làm 2 món thịt gà xào tỏi kiểu Thái và Nhật mới lạ

25/09/2019 508 lượt xem

Thịt gà xào tỏi là một món gà xào mà có thể bạn chưa từng thực hiện bao giờ phải không ạ? Thông thường trong bếp nhà, chúng ta vẫn thường làm nhữn món gà quen thuộc như gà rang, […]

Thịt gà xào tỏi là một món gà xào mà có thể bạn chưa từng thực hiện bao giờ phải không ạ? Thông thường trong bếp nhà, chúng ta vẫn thường làm nhữn món gà quen thuộc như gà rang, gà rán, gà luộc, gà hấp nhưng lại chẳng mấy khi chọn thịt gà cho những món xào. Khác với những cách chế biến được liệt kê ở trên, gà xào sẽ không cho ra nhiều nước hay mấy thời gian chế biến quá lâu. Món ăn kết hợp với tỏi nên sẽ rất thơm mùi tỏi, khi thưởng thức bạn sẽ bất ngờ vì thấy miếng gà xào chín tới rất mềm mà không bị khô, ăn ngon và rất hợp với cơm. Đây là 1 lựa chọn cho món xào rất mới mà bạn rấy nên thử nghiệm đấy!

Cách làm thịt gà xào tỏi kiểu Thái thơm lạ kích thích

Nguyên liệu làm thịt gà xào tỏi kiểu Thái

Thịt gà: 300g
Vài tép tỏi xắt lát mỏng
3 quả ớt đã bỏ sạch hạt, cắt nhỏ
Rau húng quế
Nước mắm
Muối
Xì dầu
Đường kính

Cách nấu thịt gà xào tỏi kiểu Thái

Bước 1: Làm thịt gà xào tỏi kiểu Thái
Gà mua về làm sạch lại với nước muối loãng rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà xào tỏi kiểu Thái
Thịt gà cho vào bát ướp cùng với nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê nước mắm cùng với một ít hạt tiêu.

Bước 3: Chuẩn bị rau làm gà xào tỏi kiểu Thái
Rau húng quế nhặt bỏ lá gài, sâu rồi rửa sạch thái nhỏ.
Bước 4: Xào thịt gà
Bật bếp cho chảo lên đổ dầu vào chờ dầu nóng thì cho ớt cùng tỏi vào đảo đều tới khi vàng thơm dậy mùi.
Tiếp tục cho thịt gà vào xào cho tới khi miếng thịt gà ngả snag màu vàng một chút thì nêm 1 thìa canh xì dầu, 1 ít nước mắm ngon vào đun thêm vài phút nữa thì cho 1 thìa cà phê đường kính.
Cuối cùng các bạn cho rau húng quế đã cắt nhỏ vào rồi có thể tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món thịt gà xào tỏi ớt kiểu Thái

Cho thịt ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm thịt gà xào tỏi kiểu Nhật ngon và lành

Nguyên liệu làm thịt gà xào tỏi kiểu Nhật

Thịt ức gà: ½ con gà
Đậu hà lan: 50g
Nấm hương/ nấm đông cô (thái mỏng): 2 cái
** Gia vị (A)
Nước tương đậu nành Kikkoman: 8ml
Rượu nấu ăn: 8ml
Bột khoai tây: 1 muỗng nhỏ
Dầu olive: lượng thích hợp

Cách nấu thịt gà xào tỏi kiểu Nhật

1/ Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp với nước tương và rượu nấu ăn. Rắc thêm bột khoai tây và dầu olive lên.
2/ Đậu hà lan rửa sạch. Nấm hương thái mỏng.
3/ Cho dầu olive vào chảo, phi tỏi cho thơm, lấy tỏi phi ra chén.
4/ Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chảo, xào thịt sơ qua, rồi cho đậu hà lan, nấm hương vào, thêm 1 muỗng tsp lớn (15ml) nước vào chảo, xào cho đến khi cạn nước.
5/ Múc ra đĩa, rắc tỏi phi lên và thưởng thức.
Khi thịt gà xào tỏi hoàn thành, bạn múc thịt ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt hơn. Món xào này dùng nóng chắc chắn sẽ thơm ngon hơn vì đậm hương tỏi. Không những thế, sự kết hợp của gà và tỏi còn đặc biệt có lợi cho hệ miễn dịch của cơ thể chúng ta. Tỏi có tác dụng tăng cường sức đề kháng chống cảm cúm trong khi gà có tác dụng bồi bổ cơ thể. Nếu dùng thịt gà lọc xương để xào bạn có thể hoàn toàn yên tâm cho các bé ăn cùng mà không lo xương gà làm ảnh hưởng đến các bé đâu ạ.

Thẻ tag: thịt gà xào tỏi

Bình luận của bạn