Rau bina hay còn gọi là cải bó xôi hay rau chân vịt là loại rau đặc biệt nổi tiếng trong bộ phim hoạt hình thuở nhỏ. Công dụng của loại rau này đặc biệt hữu hiệu khi rất có lợi cho xương khớp, cùng với đó là công dụng hỗ trợ giảm cân, dưỡng da đem đến cho cơ thể vẻ đẹp tự nhiên, rạng rỡ hằng mong ước. Một trong những cách thưởng thức trọn 100% dinh dưỡng của rau bina tươi là áp dụng cách làm nước ép rau bina để tạo nên những ly nước chất lượng, sạch sẽ và tươi mới. Quá trình xay ép khác với quá trình nấu nướng nên hầu như toàn bộ vitamin và khoáng chất của rau không bị mất đi mà chuyển sang hoà tan trong nước để cơ thể dễ hấp thu hơn.
Bạn đã thử loại nước ép đặc biệt này hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu thêm công dụng và cách thức làm nước ép rau bina nguyên chất cũng như cách kết hợp rau này với các nguyên liệu làm nước ép khác nhé!
Nội Dung
Công dụng của nước ép rau bina (nước ép rau bó xôi)
Rau xanh như rau bina (palak) là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành mạnh nhất hành tinh. Được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, rau bina chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất chống oxy hóa, folate, sắt, magiê, canxi và nhiều chất xơ. Nếu bạn đang cố gắng giảm một vài kg, thì hãy thử thay thế đồ uống có hàm lượng calo cao bằng một cốc nước ép rau bina, loại đồ uống này sẽ giúp bạn giảm mỡ bụng bằng cách giảm lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Ngoài việc giúp giảm cân, các hợp chất được tìm thấy trong rau bina còn có thể cung cấp nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Do đó, loại rau này thường được gọi là “siêu thực phẩm”.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn rau bina có thể giúp bảo vệ tim của bạn, giảm thiệt hại cho DNA, giảm nguy cơ ung thư, cải thiện lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường. Nó cũng có thể cải thiện sức khỏe của xương và giúp chống lại các bệnh về mắt thường gặp như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Với đặc tính giàu chất xơ, rau bina giúp tiêu hóa và có thể giảm táo bón cùng các vấn đề tiêu hóa khác. Rau bina cũng rất tốt cho tóc và làn da của bạn.
Cách làm nước ép rau bina táo ngon ngọt dễ uống
Nguyên liệu làm nước ép rau bina táo
– 2 trái táo
– 2 cây rau bina
– Máy ép
– Đường
– Ly thủy tinh
Chi tiết cách thực hiện nước ép rau bina táo
– Táo bạn nên mua ở những nơi uy tín để đảm bảo không chứa dư lượng thuốc trừ sâu, bởi khi làm nước ép táo này bạn sẽ không gọt vỏ. Táo ngâm trong nước muối loãng, rửa lại với nước sạch và để 1 bên.
– Rau bina cũng thực hiện tương tự là rửa sạch với nước, sau đó để riêng cho ráo nước.
– Cho táo + rau bina vào máy ép lấy nước. Nếu táo quá lớn bạn nên cắt nhỏ từng phần để để ép lấy nước hơn.
– Cho ra cốc và pha thêm một ít đường với một ít đá để dễ uống hơn. Khuấy đều và mời thưởng thức.
Cách làm nước ép rau bina (cải bó xôi) với chanh, rau mùi tây giảm mỡ
Nguyên liệu làm nước ép rau bina với chanh, rau mùi tây
5 nhánh rau mùi tây + 6 lá rau bina + 1 cọng cần tây + nửa quả dưa chuột. Thêm 1 muỗng cà phê gừng nạo và nước ép 1 quả chanh để tăng hương vị.
Chi tiết cách thực hiện nước ép rau bina với chanh và rau mùi tây
Xay hỗn hợp cùng với 1 cốc nước. Bạn có thể dùng dưới dạng sinh tố hoặc lọc lấy nước ép. Uống nước ép này trước bữa ăn 3 lần/tuần bạn sẽ thấy tác dụng giảm mỡ bụng rất hiệu quả.
Cách làm nước ép rau bina dứa, dưa chuột giảm cân, đẹp da
Nguyên liệu làm nước ép rau bina dứa, dưa chuột
2 lát dứa + nửa quả dưa chuột + 4 lá rau bina.
Có thể thêm táo để tăng vị ngọt tự nhiên
Chi tiết cách thực hiện nước ép rau bina dứa, dưa chuột
Ép hỗn hợp các nguyên liệu thành nước và uống trước khi ăn sáng khoảng 30 phút. Bạn nên duy trì thói quen này 3 lần/tuần để đạt hiệu quả cao.
Ngoài các loại sinh tố, cách làm nước ép rau bina là gợi ý đặc biệt khi bạn muốn thưởng thức trọn hương vị của những nhánh rau bina vào cơ thể. Dưỡng chất của rau bina phải kể đến là hàm lượng vitamin K, A, E, rau cũng rất giàu canxi nên tốt cho xương. Vị rau bina nguyên bản là vị ngọt dịu tự nhiên của họ rau cải, kết hợp với các loại rau củ, nhất là các loại quả có vị ngọt là thích hợp nhất vì sẽ tạo nên vị ngọt thật tự nhiên cho người thưởng thức. Khi đã hoàn thành ly nước ép, bạn nên thưởng thức ngay, có thể thêm chút đá hoặc ướp lạnh trong tủ lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị và dưỡng chất từ những cọng rau bó xôi tươi non nhé!
