Đổi vị cơm nhà nhờ cách nấu canh rong biển với tôm

17/09/2019 508 lượt xem

Bánh canh là một trong những món ăn dường như không thể thiếu được trong mâm cơm gia đình, canh cung cấp cấp xơ đồng thời cũng mang đến nhiều hơn vị và giải ngán cho bữa ăn với các […]

Bánh canh là một trong những món ăn dường như không thể thiếu được trong mâm cơm gia đình, canh cung cấp cấp xơ đồng thời cũng mang đến nhiều hơn vị và giải ngán cho bữa ăn với các thức ăn khô, các món chiên, xào, rán dễ gây ngấy ngán. Có rất nhiều cách nấu canh khác nhau để bạn lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên nếu đã có chút nhàm chán với các loại rau dưa truyền thống thì thêm vào bữa ăn với món canh rong biển cũng sẽ là 1 lựa chọn rất hay cho bữa cơm gia đình. Rong biển dai giòn có vị mặn dễ ăn có thể làm thành nhiều món ăn. Trong đó, bạn có thể nấu canh rong với tôm cực kỳ đơn giản, nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đảm bảo cho bữa cơm gia đình ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Nấu canh rong biển với tôm khô đơn giản mà bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu canh rong biển với tôm khô

– Rong biển: 50gr
– Đậu phụ: 1 bìa (dùng đậu phụ non món canh sẽ càng ngon)
– Tôm khô: vài con.
– Vỏ hoặc đầu, râu tôm (nếu có)
– Gia vị: muối, dầu mè.

Cách nấu canh rong biển với tôm khô tại nhà

– Bước 1: Tôm khô rửa sạch, ngâm nước cho mềm rồi đem giã nhuyễn. Rong biển ngâm nở, rửa sạch, cắt vừa ăn (nếu cần).

– Bước 2: Đầu, râu tôm rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước dùng.
– Bước 3: Đậu phụ xắt nhỏ vừa ăn, rong biển rửa sạch vắt ráo nước.
– Bước 4: Cho tôm khô vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị vừa miệng, đun sôi.
– Bước 5: Thả đậu phụ vào nồi.
– Bước 6: Sau đó cho rong biển vào nồi, để nồi canh sôi trở lại thì tắt bếp, thêm 1 muỗng canh dầu mè vào và khuấy đều rồi tắt bếp.

Nấu canh rong biển với tôm và rau cải cúc lạ miệng

Nguyên liệu nấu canh rong biển với tôm và rau cải cúc

Cải cúc
Rong biển
Tôm
Hành khô, tỏi
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu…

Cách nấu canh rong biển với tôm khô và rau cải cúc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau nhặt bỏ gốc, rửa sạch. Tỏi, hành khô băm nhỏ. Rong biển ngâm nở, cắt miếng.

Tôm bóc vỏ, giã nhuyễn ướp gia vị và hành tỏi băm.

Bước 2: Nấu canh rong biển với tôm và cải cúc
Cho nước vào nồi, nấu sôi, thả tôm vào đun, thả tiếp rong biển nấu chín. Nêm nếm gia vị rồi thả cải cúc vào rồi đợi sôi, tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành cách nấu canh rong biển với tôm và cải cúc

Sau khi canh chín, múc ra tô rồi thưởng thức khi còn nóng. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh rong biển với tôm và cải cúc thơm ngon.
2 công thức nấu canh rong biển với tôm trên đây là những món ăn ngon miệng mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày cho gia đình. Rong biển có nhiều công dụng có lợi cho sức khoẻ cả gia đình như giàu canxi tốt cho xương răng cũng như nhiều cơ quan khác cho cơ thể. Ưu điểm của các món ăn là dễ thực hiện, làm nhanh mà không sợ ngán. Chất ngọt của canh rong biển nấu tôm không chỉ đến từ thịt tôm mà còn là phần rong biển được nấu mềm cho ra hết chất ngon, kết hợp với đậu phụ mềm mềm bao hấp dẫn!

Thẻ tag: nấu canh rong biển với tôm

Bình luận của bạn