Cách làm nước chấm kimbap chuẩn Hàn siêu ngon, siêu dễ!

17/09/2019 4.848 lượt xem

Cách làm nước chấm kimbap là bí kíp mà dân mê đồ Hàn cực nên biết. Đây là cách làm cực nhanh gọn, tiện lợi mà vẫn siêu ngon cho món kimbap đã đời. Cách làm này chỉ tốn của […]

Cách làm nước chấm kimbap là bí kíp mà dân mê đồ Hàn cực nên biết. Đây là cách làm cực nhanh gọn, tiện lợi mà vẫn siêu ngon cho món kimbap đã đời. Cách làm này chỉ tốn của bạn chưa đến 5 phút là đã xả láng thưởng thức những cuộn cơm rong biển đậm đà dậy hương rồi. Nếu mê ẩm thực xứ kim chi thơm ngon, bắt mắt mà không bỏ túi ngay bí kíp này thì thật lãng phí.

Có phải bạn đã không ít lần ra hàng thưởng thức kimbap mà cứ chấm hoài chấm mãi nước sốt của họ rồi mê mẩn không. Hôm nay Quán Xưa sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết để bạn có thể tự tay tạo ra loại nước chấm “siêu lòng” ấy nhé. Dễ lắm. Cùng bắt tay thực hiện liền nào!

Nguyên liệu làm nước chấm kimbap

  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • ½ thìa cà phê dấm
  • ¼ thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê đường
  • 1 thìa canh nước
  • ¼ thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1 bát con dầu ăn.

Cách làm nước chấm kimbap

Bước 1:  Đầu tiên, bạn cho nước vào bát cùng với nước cốt chanh, giấm, đường, muối đã được chuẩn bị rồi khuấy đều để hỗn hợp hòa tan. Tùy theo khẩu vị của từng người mà bạn có thể gia giảm các nguyên liệu ở trên. Việc gai giảm cũng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của nước sốt đâu nhé!

Bước 2: Tiếp đến, bạn tách trứng gà ra bát tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Với nước sốt chấm kimbap này chúng ta chú ý đánh đều tay để trứng bông lên để nước sốt sẽ ngon hơn. Chúng ta chỉ sử dụng lòng đỏ trứng, cho vào đó 1/2 hôn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 vào rồi đánh đều tay.

Bước 3: Tiếp đến bạn cho từ từ từng giọt dầu ăn vào, vừa nhỏ vừa đánh đều đến khi dầu ăn tan hết trong hỗn hợp là được. Bạn cứ thực hiện như thế đến khi hết dầu thì lúc này cho 1/2 hỗn hợp còn lại ở bước 1 vào và tiếp tục đánh đều đến khi sốt bong lên là được. Lưu ý: sốt càng bồn thì nước chấm sẽ càng ngon.

Bước 4: Giò chỉ việc cho nước sốt ra bát, lấy cuộn kimbap chấm vào nước sốt là thưởng thức được rồi. bạn sẽ cảm thấy như mình đang ăn ở ngoài hàng vậy đó. Bát nước chấm không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn góp phần làm cho món tăng thêm phần hấp dẫn.

Cách làm nước chấm kimbap từ Mayonnaise

Liều lượng
– 2 M nước tương đậu nành đậm đặc
– 2 M tương ớt
– 1 M xốt mè rang
– 1 M xốt mayonnaise
– 1 m Wasabi

Chế biến: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào chén, khuấy đều.

Yêu cầu thành phẩm

– Màu sắc : Màu vàng lá khô, đục .
– Vị : Mặn vừa, cay nhẹ, hơi nồng.
– Mùi : Hương thơm mè rang kêt hợp với Wasabi thoang thoảng trên mùi nền nước tương đậu nành đậm đặc.
– Trạng thái: Hơi sánh sệt .

Vậy là Quán Xưa đã chia sẻ xong với các bạn cách làm nước chấm kimbap từ Mayonnaise siêu ngon rồi đó. Ẩm thực Hàn trước nay luôn hấp dẫn rất nhiều người, nhất là giới trẻ về độ bắt mắt, cũng như hương vị thơm ngon, dễ ăn. Kimbap là món ăn truyền thống nổi bật nơi đây với những cuộn cơm bắt mắt cùng củ cải muối, trứng, xúc xích, cà rốt, thanh cua,… bọc bên ngoài là một chiếc rong biển vuông vức.

Kimbap sẽ giảm độ ngon đi đáng kể nếu không được chấm cùng 1 bát sốt chuẩn vị. Nếu tự làm ở nhà món ăn này, bạn cũng đừng nên tùy ý chấm kimbap vào sốt mayonnaise hay xì xầu nhé. Hãy chịu khó bỏ chút thời gian và pha chế nước sốt theo công thức Quán Xưa chia sẻ trên đây để được thưởng thức một cách trọn vẹn hương vị của món ăn nổi tiếng này nhé. Chúc bạn thành công với cách làm nước chấm kimbap này!

Thẻ tag: cách làm nước chấm kimbap từ mayonnaise

Bình luận của bạn