Cách Làm Món Gà Kho Sả Ớt Chuẩn Vị Miền Trung

Món gà kho sả ớt dường như là món rất quen thuộc đối với mọi gia đình. Đây là món ăn rất ngon, thơm thơm, cay cay, ăn với cơm nóng thì vèo cái hết vài bát luôn. Hôm nay Quán Xưa sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món gà kho sả ớt chuẩn kiểu miền Trung, đảm bảo làm là cả nhà tấm tắc khen luôn.

Gà không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn Protein siêu dồi dào, rất tốt cho quá trình phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Vì thế, chúng ta nên bổ sung thường xuyên loại thực phẩm này trong thực đơn thường ngày. Với cách làm món gà kho sả ớt hôm nay, chắc chắn Quán Xưa sẽ không thể khiến bạn thất vọng đâu. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu để làm thịt gà kho sả ớt

  • 300gr: thịt gà.
    3 cây sả, 2 trái ớt, hành khô và tỏi.
    Hành lá, ngò rí.
    Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu xay và bột ngọt.

Cách làm thịt gà kho sả ớt ngon tại nhà

  • Bước 1: Đầu tiên thịt gà mua về làm thật sạch sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn.

  • Bước 2: Tiếp theo với sả cây lột lớp già bên ngoài, hành khô lột bỏ phần vỏ khô bên ngoài và tỏi bạn sẽ băm nhuyễn.

  • Bước 3: Ướp thịt gà với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café bột ngọt, ½ muỗng café tiêu xay và 4 muỗng café nước mắm.

  • Bước 4: Tiếp tục cho thêm dầu ăn, 2 muỗng café hạt nêm, 1 chút sả, hành khô, tỏi băm vào nữa.

  • Bước 5: Sau khi nêm nếm gia vị xong các bạn sẽ trộn đều thịt gà lên cho thấm gia vị nhé.

  • Bước 6: Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đợi chảo nóng sẽ phi thơm sả, hành khô, tỏi băm.

  • Bước 7: Sau đó cho thịt gà vào xào cho đến khi nào thịt gà săn lại xào khoảng 15 phút.

  • Bước 8: Cuối cùng nêm thêm 1 muỗng đường, nước mắm, cho 1 chút nước vào đậy nắp lại tiếp tục kho thêm 5-7 phút nữa là được.

  • Bước 9: Sau khi thịt gà chín mềm lúc này thịt đã săn lại rất hấp dẫn rồi đó. Thêm 1 muỗng café tiêu vào cho dậy mùi thơm nhé.

  • Bước 10: Cho thịt gà ra dĩa trang trí thêm rau và ớt cho bắt mắt hơn nhé. Chúc cả nhà ngon miệng.

Thành phẩm của món gà kho sả ớt ngon

Ta được 1 dĩa thịt gà kho sả ngon ơi là ngon cực kỳ đơn giản cho cả nhà thưởng thức rồi.
Món thịt gà kho sả thơm ngon nức mũi ai cũng thèm.
Với sự hòa quyện của tất cả hương vị sẽ kích thích vị giác của bạn lắm đấy nhé.

Chú ý khi làm món gà kho sả ớt

Nêm nếm gia vị vừa ăn đừng mặn quá cũng đừng nhạt quá nhé.
Tùy vào sở thích của các bạn có thể cho ớt nhiều hay ít.

Như vậy là Quán Xưa đã chia sẻ xong cho mọi người cách làm món gà kho sả ớt kiểu miền Trung siêu ngon, ăn một lần là nhớ mãi rồi đó. Cách làm có vẻ phức tạp hơn thông thường một chút nhưng thành phẩm tạo ra chắc chắn là xứng đáng nhé. Cay cay, thơm thơm, ăn với cơm nóng thì hết ý.

Đây là món ăn rất bổ dưỡng, thích hợp cho những người cần tăng cơ, tăng cân. Chính vì vậy, hãy thường xuyên vào bếp và làm cho gia đình món ăn này nhé. Quán Xưa dám cá là ai cũng mê nó cho xem. Một ngày mua đông mà có một nồi gà kho sả ớt như này trong mâm cơm gia đình thì thật hết ý. Quán Xưa hi vọng những chia sẻ về cách làm món gà kho sả ớt của mình sẽ có ích đối với bạn và hi vọng bạn sẽ thành công ngay lần thử đầu tiên.

Author: Hatrungdung.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *