Lạ miệng cách làm món bò nhúng dấm nhậu tối lai rai

Lạ miệng cách làm món bò nhúng dấm nhậu tối lai rai - Trình bày

Bạn đã biết cách làm món bò nhúng dấm thế nào hay chưa? Với cái tên tương đối lạ thế này, không phải ai cũng có thể tưởng tượng ra cách làm chi tiết của món ăn có cái tên gọi đặc biệt như thế này. Với cách làm chỉ vẻn vẹn 3 bước đơn giản cùng thời gian cực ngắn, bạn có thể nhanh chóng làm được một món ăn nhậu rất ngon vốn là đặc sản của nhiều quán ăn. Món ăn này là sự kết hợp của những miếng bò tươi ngon chất lượng với vị ngọt dai khoái khẩu cùng với vị chua của dấm kích thích vị giác.

Lạ miệng cách làm món bò nhúng dấm nhậu tối lai rai - Trình bày

Nếu đang tìm cách chế biến mới lạ cho nguyên liệu thịt bò, chán với miếng bò xào, bò ninh, bò lúc lắc thì bò nhúng dấm chắc hẳn sẽ không khiến bạn thất vọng khi thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách thức thực hiện món ăn này trong bài viết này!

Hướng dẫn làm món bò nhúng dấm ngon miệng chỉ sau 3 bước

Đơn giản không hề cầu kỳ và đòi hỏi kỹ thuật chế biến cao siêu, bài viết này sẽ bật mí cho bạn 3 bước làm nhanh chóng cho món ăn này ngon đúng điệu. Theo như chia sẻ của đầu bếp nhà hàng đặc sản nổi tiếng với món ăn này, đây là cách làm hầu như không thể thất bại mà anh đã thực hiện cho hàng trăm hàng ngàn bữa ăn của mình. Hãy cùng khám phá công thức nấu ăn đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu làm món bò nhúng dấm

– Thịt bò sống: 1kg ( bạn nên chọn thịt bắp bò để thịt mềm và không có gân)

– Mắm nêm và các gia vị nêm nếm thông thường khác

– Dấm gạo: 1 lít.

– Chuối xanh, khế, dưa leo, thơm chín

– Sả băm nhuyễn.

– Rau thơm tươi và 1 củ tỏi khô

– Bánh tráng, bún (ăn kèm với bò nhúng dấm), có thể thay bằng mỳ tôm hoặc miến để chan nước khi ăn.

Chi tiết 3 bước làm bò nhúng dấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bạn nên chọn loại còn tươi và có độ mềm. Sau khi rửa sạch thì thái lát thật mỏng. Bạn có thể nhờ người bán thái luôn cho cũng được. Sau khi thái xong bạn cho thịt bò vào bát bát sạch và ướp cùng sảm băm và tỏi băm cũng chút tiêu xay nữa nhé!

Lạ miệng cách làm món bò nhúng dấm nhậu tối lai rai - Chuẩn bị thịt bò

Chuối xanh lột vỏ, ngâm với nước muối loãng cho khỏi thâm. Sau đó thái thành từng miếng mỏng và xếp ra đĩa. Dưa chuột và khế cũng làm tương tử.

Rau thơm bạn nhặt sạch phần héo, già rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo nước.

Bạn có thể để chuối xanh, khế, dưa chuột và rau thơm vào cùng 1 đĩa.

Bước 2: Làm nước chấm bò nhúng dấm

Bò nhúng dấm có ngon hay không thì phụ thuộc lớn vào nước chấm này. Nước chấm ngon thì món ăn sẽ thành công mĩ mãn.

Tỏi và sả đã băm nhuyễn bạn phi thơm cùng dầu thực vật. Tiếp tục bạn cho mắm nêm đã được pha theo tỷ lệ 1 thìa to mắm nên và 1 bát nước lọc vào chảo và đun sôi. Tiếp tục cho 2 thìa đường vào. Nêm nếm xem món nước chấm đã vừa chưa.

Lạ miệng cách làm món bò nhúng dấm nhậu tối lai rai - Nước dấm và gừng

Nếu đã vừa ăn bạn tắt bếp. Cho phần nước chấm này ra 1 bát nhỏ sau đó cho thêm 1 ít dứa đã băm nhuyễn vào để nước chấm ngon hơn.

Bước 3: Hoàn thành

Bạn cho toàn bộ phần dấm gạo và một chút nước lọc vào nồi nếu bạn không muốn phần nước quá chua. Tiếp tục cho thêm gừng thái mỏng, hành tây thái khoanh và một chút hạt nêm cùng 1 thìa đường vào đun sôi. Khi nước sôi bạn có thể nhúng thịt bò vào và thưởng thức món bỏ nhúng dấm rồi đấy! (Việc bạn cho gừng không những giúp thịt bò không bị gây mà còn làm nước thêm dậy mùi thơm đấy!)ịt bò làm món ăn thêm ngon hơn)

Khi nước sôi bạn nhúng thịt bò đã ướp vào. Đợi chín thì cuốn với bún và rau sống, sau đó chấm cùng nước mắm nêm là ngon tuyệt vời.

Như vậy, chỉ cần 3 bước trên đây, bạn có thể tự tin đứng bếp trổ tài với cách làm món bò nhúng dấm chiêu đãi cả nhà trong dịp cuối tuần này rồi. Món ăn này cũng gần như một món lẩu để cả gia đình có thể cùng nhau ngồi lại, quây quần bên nhau thưởng thức và trò chuyện, ăn uống cười nói vui vẻ. Món ăn này có vị chua rất dễ ăn, rau sống ăn kèm hoặc dùng với sợi bún miến đều rất hợp vị và đưa miệng. Người ta thường xuyên sử dụng món ăn này trong bữa nhậu lai rai quả thật là lựa chọn hết xảy! Chúc các bạn có những bữa ăn ngon!

Author: Hatrungdung.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *