Cách làm cá hồi sốt cam là phương pháp chế biến mang đậm nét phong cách Tây Âu. Sự kết hợp giữa cá hồi thanh thanh và cam thơm thơm chua chua đảm bảo sẽ là hương vị sẽ khiến nhiều người nghiện cho xem. Món ăn này thì được hầu hết mọi người yêu thích vì sự lạ miệng cũng như hương vị đặc trưng cực thơm ngon. Các bé nhỏ cũng là tín đồ của món này đó, vì vậy, các mẹ cũng chớ quên thỉnh thoảng đổi vị cho con nhé!
Món ăn này có hương vị tinh tế đặc trưng của kiểu ẩm thực phương Tây nhưng lại có cách làm hoàn toàn không khó. Các chị em hoàn toàn có thể trổ tài tạo nên hương vị đặc biệt để thết đãi cả nhà đó. Chắc chắn là ai ai cũng mê cho xem. Cùng Quán Xưa bắt tay thực hiện liền nhé!
Rất dễ để tìm kiếm nguyên liệu làm món cá hồi sốt cam
Nguyên liệu làm cá hồi sốt cam:
– Cá hồi: 200gr
– Cam: 1 quả
– Bột chiên mịn
– Bột canh
– Bơ thực vật
– Đường
Cách làm cá hồi hồi sốt cam ngon
Thịt cá hồi lọc bỏ xương và rửa sạch, sau đó dùng dao thái miếng cho vừa ăn, nếu làm cá hồi sốt cam cho bé thì thái lát nhỏ hoặc băm nhuyễn và làm chả viên. Tiếp tục ướp với 1 thìa cafe hạt nêm+ 2 thìa cafe rượu trắng và để trong tầm 15 phút cho thấm và cá hồi sốt cam ngon đậm đà.
Cá hồi sốt cam có mùi thơm của bơ, vị chua ngọt dịu của cam rất hấp dẫn
Khi cá đã ngấm gia vị, bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cá hồi lăn qua bột rồi cho lên chảo rán lửa vừa sao cho cá vàng đều 2 mặt. Trong lúc rán cá, cam vắt lấy nước, đặt một nồi nhỏ lên bếp làm nước sốt.
Cho bơ vào nồi đun chảy, cho hết phần nước cam vào, nêm chút bột canh, đường sao cho vừa miệng. Đun đến khi nước sốt sánh lại. Cá chín vàng 2 mặt gắp ra đĩa rồi rưới nước sốt cam lên trên.
Vậy là Quán Xưa đã chia sẻ với các bạn cách làm món cá hồi sốt cam tuyệt ngon rồi đó. Làm món Âu thật ra cũng chẳng khó gì đúng không nào? Món ăn này ăn nóng sẽ cảm thấy được vị béo ngậy từ cá hồi quyện lẫn với cái chua chua thanh thanh của cam, hương vị cực dễ ăn và lôi cuốn khó dời. Các bé nhỏ thì cực kỳ thích món này luôn. Nếu con bạn lười ăn thì thực hiện cách này thử xem sao nhé!
Cá hồi không những ngon mà còn là loại thực phẩm có dinh dưỡng vượt trội khiến người ta không khỏi trầm trồ với những lợi ích to lớn của món ăn này. Việc bổ sung cá hồi vào thực đơn hàng ngày cũng là điều bạn không nên bỏ qua đâu. Hãy ghi nhớ cách chế biến độc đáo này để lâu lâu trổ tài cho cả nhà nha. Chúc bạn thành công với cách làm cá hồi sốt cam này!
