Bật mí bí quyết làm cà ri chay nhanh chóng cho ngày rằm

Bật mí bí quyết làm cà ri chay nhanh chóng cho ngày rằm

Những món ăn chay ngày nay đang dần trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện đại và được rất nhiều người ưa thích. Ăn chay không những giúp tăng cường sức khoẻ mà ăn chay còn giúp tâm trạng của con người được thanh tịnh hơn. Hiện nay nhiều đầu bếp  những nhà hàng ngon đã tạo ra rất nhiều món ăn chay giúp cho thực đơn ăn chay của các bạn ngày một đa dạng hơn. Một trong số những món ăn chay mà hiện nay đang được rất nhiều người chọn lựa đó chính là món cà ri chay. Trong bài viết ngày hôm nay chúng tôi xin được chia sẻ tới các bạn công thức để có thể chế biến món cà ri chay tại nhà.

Cà ri chay là một món ăn có hương vị mới lạmón ngon này cực kì tốt cho sức khoẻ và đây chính là chủ đề món ăn chay được nhiều bà nội trợ quan tâm. Trong menu đặt tiệc của nhiều nhà hàng chay ngon tại Hà Nội thì không thể thiếu món ngon cà ri chay. Nếu mọi người muốn thưởng thức món cà ri chay ngon mà không phải ra ngoài hàng quán thì các bạn có thể tìm hiểu ngay công thức làm  ri chay dưới đây nhé!

Bật mí chế biến món cà ri chay cho gia đình thưởng thức

Trong ngày mùng 1, hôm rằm hàng tháng, nếu các bạn muốn tự tay chuẩn bị các món ăn chay cho cả nhà thì có thể khám phá ngay cách làm món cà ri ở bên dưới của chúng tôi. Với hương vị đầy đủ từ cay, béo, ngọt, đậm đà, chắc chắn món cà ri mà các bạn làm tại nhà sẽ chẳng kém món ăn này ở những nhà hàng đẹp và ngon tại Hà Nội.

Thành phần nấu Cà ri chay:

– 600g Khoai lang vàng

– 300g Khoai môn

– 200g Đậu hũ chiên (Đậu hũ bi )

– 500ml Nước cốt dừa

– 2 trái Ớt chuông (Xanh, đỏ)

– 1 củ Hành tây

– 30g Sả băm

– 20g Ớt băm

– 15g Bột cà ri

– 60g Đường trắng

– 40g Hạt nêm chay

– 50g Dầu ăn

Các bước nấu Cà ri chay:

-Bước 1: Gọt vỏ khoai lang, khoai môn , rửa sạch, thái thành miếng vuông vừa ăn. Ớt chuông xanh và đỏ cắt bỏ cuống, hạt , rồi thái thành miếng vuông. Lội vỏ hành tây , thái làm 4.

-Bước 2: Lấy 1/2 khoai lang luộc chín tiếp đó cho vào máy xay xay nhuyễn mịn. Đặt chảo dầu nóng, bỏ phần khoai lang còn lại và khoai môn vào chiên vàng mặt tiếp theo vớt ra, để ráo dầu.

-Bước 3: Xào thơm hành tây đến khi hành tây ngả trong thì bỏ sả băm và ớt băm vào tiếp tục phi dậy mùi. Đổ thêm nước lọc và bột cà ri, khuấy đều là có được nước sốt cà ri.

-Bước 4: Sau đó bỏ khoai lang, khoai môn, nước nóng vào nấu đến khi nước sôi thì bỏ khoai lang xay vào, khuấy đều cho nguyên liệu quyện vào nhau. Thêm ớt chuông, đậu hũ bi vào nấu trong 2 phút cho ớt vừa chín thì đổ nước cốt dừa vào, nêm nếm với đường và hạt nêm chay tùy khẩu vị rồi tắt bếp. Múc cà ri ra và thưởng thức.

Không biết bí quyết trên có làm các bạn hài lòng không nhỉ? Trên đây là toàn bộ những giới thiệu của chúng tôi gửi tới các bạn về phương pháp làm món cà ri chay ngay tại nhà. Với hương vị thơm, ngọt, cay, béo của  ri chay, chúng tôi tin tưởng rằng gia đình bạn sẽ có những bữa ăn đầy thú vị. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về phương pháp làm các món ăn chay khác thì có thể theo dõi những bài viết mới nhất của chúng tôi nhé. Chúc các bạn thành công với các món ăn ngon.

Author: Hatrungdung.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *